走入蛋糕花丛中，感受充满生命力的艺术品——韩式裱花
2019/01/22 10:57:05
美美哒的韩式裱花
“一茎孤引绿，双影共分红”
美丽的鲜花与劲干的树枝
总是相得益彰
在日常我们逛蛋糕店里制作特别精美的蛋糕时，
总会发出一声赞叹，好奇如何制作出来的
惟妙惟肖的花朵和枝叶，整齐规放在蛋糕胚上
仿佛是清晨才从枝头摘下来装饰
这种款式属于韩式裱花类型
源自于韩国，是由韩式奶油霜裱花改良而来
它使用的是比较健康、环保的豆沙材料，
呈一颗颗细小的砂质状，看起来柔软又坚硬
豆沙质地较硬，塑形力较强，
便于制作一些比较立体的图案
在颜色的搭配上可以使用天然的色素进行调色
花朵颜色还原度很高,
对于制作整体效果的场景蛋糕来说，仿真度很高
可以高仿各种不同的花卉场景
朵朵花瓣在裱花师手中诞生，各色姿态如在风中摇曳一般
花朵的含苞待放、拔蕊怒放都活灵活现的展现出来了
让人感叹裱花师的手如此的有魔力
韩式裱花也是艺术家挥洒才能的方式
场景图是现在比较常制作的类型
将一个个女子的青春轮廓描绘出来，
加上与之相配的鲜艳的花朵
将少女的美好和活泼都更加体现出来了
娇花配美女是最好不过的搭配
但是豆沙裱花也有美中不足的地方
1、豆沙容易风干，表面就会龟裂，但是看起来却有一种破碎的美感
2、制作好的的豆沙花遇到淡奶油容易化，导致整个花朵坍塌
小贴士：
使用豆沙裱花时最好使用布质裱花袋不易破损
如果使用塑料裱花最好套两层
豆沙裱花时一件比较费力气的事
大家制作时要注意适当的休息，要不然第二天手腕会酸痛
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