一个优秀的西点师应该具备哪些条件和素质
怎样成为一名优秀的西点师,听听哪些西点师培训学校的老师怎么说吧,首先要想成为一名出色的西点师,这是需要一个过程。要对西点这个行业独有的热爱,而不是三分钟热度。只有自己喜欢才会去钻研和去学习。要知道西点师要做那些东西,以后你要成为怎样的一个西点师。
那么具体需要具备哪些特质呢?
1. 一旦选择了就必须要对自己狠点,需要接受大量的培训,去掌握丰富的技术和经验,优秀的西点师人才应该具备各种的西点的制作,如:面包的烘焙、咖啡的制作、港式和欧式的蛋糕,以及各种甜点类曲奇、饼干、泡芙、提拉米苏等等。
2. 能不断地去钻研和实践,要有足够的耐心、以及心理素质才能制作美味的西点。
3. 不光是西点是制作,还需要懂得管理和经营,带领好自己的团队,一个西餐厅不可能只是你一个人,是一个团队的。
当然由以上的条件还需要选择一个好的西点师培训学校。那么成都迪卡斯西点烘焙培训学校有着17年的实战教学经验,专业培养高级西点师的学校。迪丽斯西点师培训注重综合素质和全面的优秀西点师,为全国高级酒店和一些西餐厅培养的大批优秀西点师人才,迪丽斯教学环境优雅设施完善。率先获得美国ACIC官方认证。师资力量雄厚.在职授课教师20多名。获得国际级评委2名。获得国家级考评员3名。获得国家最高等级(西点烘焙高级技师2名)比赛获奖荣誉10多项。一个专业的西点师培训基地。
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