蛋糕店每日可卖出100+，多层造型，只有你想不到，没有做不出的口味

网红千层是近几年经久不衰的产品

凭借多层的外表，独特的口感，多彩的样式

常年霸占蛋糕店的橱柜首位

千层蛋糕由

多层厚薄均匀的面皮夹奶油、水果等组合而成

是一款简单易操作却繁琐的甜品

因其综合性很强；创造性极高

可随意搭配，风格多样

从众多网红产品脱颖而出

常年占据各大活动甜品台

一层一层薄薄的面皮叠加就如堆乐高一般有趣

数不清的层高富有处女座般严谨的层次感

口感十分清爽柔软

柔软筋道的面皮与水果汁的香甜冲淡奶油的腻味

味蕾感受各种款式千层的甜美滋味

千层的款式色彩五彩缤纷，种类繁多

如重口的榴莲千层、热带芒果千层

清新抹茶千层、七色彩虹千层......

材料：

鸡蛋3个  糖粉5g    盐5g   低筋粉100g    牛奶300g   

黄油25g    抹茶粉6g   淡奶油420g  

白砂糖30g  香草精适量

做法：

步骤一：鸡蛋、糖、盐轻轻搅拌混合至糖粉融化

步骤二：加入低筋面粉和抹茶粉过筛搅拌混合无颗粒

步骤三：抹茶面糊加入融化的黄油，再加入牛奶混合过筛无颗粒

步骤四：用不沾平底锅小火摊面皮，分开放凉摊好的面皮

步骤五：淡奶油、白砂糖、香草精混合打发至8成有纹路弯钩即可

步骤六：一层放凉的面皮均匀抹一层奶油如此重复，最后撒上抹茶粉