三十多岁学烘焙怎么样？

这个年纪的人群画像：有一定的社会阅历，有一定的经济基础，有一定的可用资源。并且大部分三十岁左右的人学习烘焙目的都是想开店或作为副业在主职工作的空余时间摸索自己的剩余价值。其实，创业为目的的人群并不需要花太多的时间去深入学习西点烘焙这门技术，因为市面上的烘焙店面基本销售的都是一些分量小、颜值高、色彩搭配大胆鲜明、口感追逐流行元素的单品，这些产品其实并不需要特别高层次的烘焙技法来制作，所以，创业课程一般的学习时间并不长，半年之内可以掌握绝大多数产品技巧。

但如果是想走高端路线，有资源接到一些高端场合甜品台之类的项目，那么也可以多花些精力接触更多高端烘焙技法，这样也能更加有实力去抵御一些市场变迁所带来的冲击，可以大胆创新高频次产出新品，在店铺有一定发展规模之后也可以不断尝试拓宽店铺的品牌影响，获得更大的行业收益。这样一来，不论你是三十岁还是四十岁，只要花上一年左右的时间来深造技能水平，即可有足够实力去开店创业。
不论什么年龄段，学烘焙这门技术其实都不迟，因为它不光是一项适合谋生的手艺，更是生活不可或缺的一份乐趣，不论你将其作为事业，还是作为生活的调剂，都会不负所望，喜欢它就大胆接触它，相信你能获得的最终结果将会给你莫大的惊喜。