西点师具体是做什么的？西点师的待遇如何？

据有关权威机构调查，未来5年，西点烘焙师的社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万人，西点行业的人才早已是供不应求的状态。那么西点师具体是做什么的？

西点师的待遇如何？西点师具体是做什么的？

1、熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺，可以根据相关配方制作面包、糕点、慕斯、饼干等；

2、熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修；

3、认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平；

4、严格执行国家颁布的卫生法，保证厨房食品卫生、厨具整洁，注重客人饮食安全。

随着现在人们的生活水平普遍提高，广大群众对于西点方面的需求越来越多，相应西点师的价值也就水涨船高了，我们可以从就业和创业两方面来看西点师的待遇如何。

西点师就业：在西点烘焙行业中，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达10万元以上，普通技师的年薪也可以在7万元左右。

西点师创业：据数据分析，每年西点师毕业后，会有约40%的毕业生选择创业，其中85%的人选择一般创业店，首期资金投入在10万左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元左右，所以，一年到一年半的时间即可回本。营业至两年左右，店铺慢慢趋于稳定后，每年的利润可达到20万-30万。随着经营模式的不断成熟与客源的增加，势必会取得丰厚的收入，所以开蛋糕店的利润不可小觑！